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2007年 09月 23日
今日は秋分の日だったので、おはぎを作った。わたしの母は、春分の日と秋分の日にはおはぎを作ってくれたので、むかしはそれをごはんがわりに5つくらい(!)食べたなぁ。今日のはなかなかおいしく出来たと思ったけど、だんなさん的には甘さが足りなかったみたい…。市販のおはぎは甘〜いもんなぁ。。。でも自分で作るとあの甘さにするには、いかに大量の砂糖をいれなくちゃいけないかを再確認してこわくなる!和菓子はヘルシーなイメージがあるけど白砂糖たっぷりなんだね。りんくん用のあんこはレーズンと玄米水飴で甘みをつけた。りんくんには好評で泣いてもっともっと!と言うほどだったので作ってよかった。
by ttakeue
| 2007-09-23 23:28
| おいしいもの
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